Pluma ibérica de Platanera Restaurante

Restaurante Platanera

En nuestro restaurante encontraras una amplia propuesta de platos que fusionan sabores del mundo con la cocina típica Canaria a través de productos de alta calidad, temporada y proximidad.

Abierto de lunes a domingos de 13:00 a 22:00 hrs.

Horario Platanera
Reserva mesa

Reserva de mesas al

 +34 922 156 411

Restaurante a la carta

Se disfrutará de una equilibrada e innovadora carta internacional, con una selección de platos elaborados por nuestro chef y realizados a partir de las mejores materias primas, buscando nutrirse de alimentos más naturales, menos procesados y cocinados a baja temperatura.
Apto para veganos y vegetarianos.

Snack line

Snack line

Durante el día se encontrará una carta caracterizada por la variedad y la calidad de una amplia oferta de aperitivos y platos elaborados. Disfrutarás de un viaje por el mundo en sabores.

Pinseria a la carta

La Pinsa es una evolución de la antigua focaccia de la región de Lazio/Roma, de aquí la denominación Pinsa Romana. Para su elaboración se usa harina de trigo, de soja y de arroz y masa madre. Su aroma y su ligereza se deben a las diversas técnicas de levitación y maduración de la masa durante más de 72 horas.

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